Chicangana Chicangana, Cristian Stiven; Pérez Calvo, Angélica María
(Programa de Ingeniería Industrial, 2021)
El objetivo del presente trabajo de grado, se concentró en la realización de un modelo estándar de cocinas ubicadas al interior de la Plaza de mercado del Barrio Bolívar, que contribuyera a mejorar la prestación del servicio ...