VIABILIDAD PARA EL MEJORAMIENTO PRODUCTIVO DE LA FINCA EL CARBONERO MEDIANTE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HORTALIZAS

Abstract

Las huertas caseras ofrecen una oportunidad única para que los individuos y las familias asuman un rol activo en la producción de sus propios alimentos, lo que no solo reduce la dependencia de los sistemas de distribución comercial, sino que también minimiza la huella de carbono asociada con el transporte de productos. Además, cultivar una huerta en casa puede proporcionar una fuente continua de alimentos frescos y nutritivos, promoviendo una dieta más saludable y variada. En un mundo donde la preocupación por la sostenibilidad y la salud está en aumento, las huertas caseras emergen como una respuesta viable a los desafíos de la producción alimentaria convencional y el impacto ambiental asociado, en este proyecto se propone analizar y desarrollar una huerta casera, explorando su potencial para mejorar la autosuficiencia alimentaria, fomentar prácticas agrícolas sostenibles y promover el bienestar personal. Este trabajo se centra en el diseño e implementación de una huerta casera, abordando aspectos esenciales como la selección de cultivos adecuados a las condiciones locales del municipio, la preparación y mejora del suelo, el manejo eficiente del agua y la adopción de técnicas de cultivo sostenibles. A través de una metodología que incluye investigación teórica, diseño práctico y evaluación de resultados, se analizará el impacto de la huerta en la calidad de los alimentos producidos, la reducción de residuos y la educación sobre prácticas agrícolas responsables. El objetivo final es proporcionar un modelo replicable para aquellos interesados en iniciar sus propias huertas caseras, ofreciendo información valiosa y recomendaciones basadas en la experiencia práctica y la investigación. Este estudio no solo busca demostrar los beneficios tangibles de cultivar alimentos en casa, sino también destacar el papel fundamental que estas prácticas pueden desempeñar en la construcción de comunidades más resilientes y conscientes del medio ambiente.