Diagnóstico Preliminar de la Estructura de Costos y Propuestas de Mejora para la Gestión de Costos en la Empresa Max Vida “Yogo Max”

Abstract

El objetivo de este trabajo es analizar cómo la falta de una estructura formal de costos afecta la fijación de precios y la rentabilidad del producto Fres Grande de la microempresa Max Vida, Yogo Max, ubicada en Popayán, Cauca. Para ello, se propone el diseño de un sistema de costeo por órdenes que permita identificar con mayor precisión los costos de producción y mejorar la toma de decisiones estratégicas y acertadas Se pretende aplicar una metodología de tipo cualitativo basada en un diagnóstico interno de la empresa, mediante entrevistas semiestructuradas y observación directa de los procesos productivos del producto Fres Grande. Asimismo, se quiere llevar a cabo una revisión documental y técnica para clasificar y analizar los costos directos e indirectos asociados a la producción. Con base en esta información, se pretende diseñar una estructura de costeo por órdenes adaptada al contexto operativo de la microempresa. El análisis que evidenciamos es que la microempresa carece de un sistema formal para registrar y controlar sus costos, lo que genera incertidumbre sobre la rentabilidad real del producto Fres Grande. Se busca identificar inconsistencias en la asignación de materiales, la estimación de mano de obra y la distribución de costos indirectos. Como recomendación estratégica según la manera en cómo hacen su distribución, se plantea implementar un sistema de costeo por órdenes al cabo de un proceso inicial de preparación en conjunto con la administradora y operarios, lo cual permitirá estimar de forma más precisa el costo unitario, establecer precios de venta más justos y tomar decisiones basadas en información confiable, mejorando la sostenibilidad financiera del producto y encontrar información basada en el costeo por órdenes. Si el producto en estudio se sostiene por sí solo o necesita de los otros producidos en la microempresa