ESTUDIO DE VIABILIDAD PARA EL DESARROLLO DE UNA UNIDAD PRODUCTIVA DE BEBIDAS ENERGÉTICAS DERIVADAS DE LA HOJA DE COCA EN EL TAMBO, CAUCA.

Abstract

Este estudio analiza la viabilidad para el desarrollo de una unidad productiva de bebidas energéticas derivadas de la hoja de coca en el Tambo, Cauca. La iniciativa busca ofrecer una alternativa económica legal a los pequeños productores de la región, quienes históricamente han dependido del cultivo ilícito de coca debido a la falta de oportunidades productivas sostenibles. La transformación de la hoja de coca en bebidas energéticas representa una estrategia innovadora para diversificar la economía local, generar empleo y mejorar las condiciones socioeconómicas de la población, alineándose con los objetivos de sustitución de cultivos promovidos por el Estado colombiano. Para evaluar la viabilidad del proyecto, se desarrolla un análisis integral que abarca estudios de mercado, técnico, ambiental, organizacional, legal y financiero. En el estudio de mercado, se aplicó un cuestionario estructurado de preguntas a una muestra representativa de consumidores en la ciudad de Popayán. Los resultados del cuestionario revelaron una alta disposición de compra por parte de estudiantes, quienes valoran los beneficios energéticos y naturales del producto. Además, se identifican las tendencias del sector de bebidas energizantes, el perfil del consumidor, las oportunidades de comercialización del producto tanto a nivel nacional como internacional, entre otras. En el estudio técnico, se definen los procesos de producción óptimos, la capacidad instalada requerida, la infraestructura necesaria para garantizar la eficiencia operativa y otras definiciones. Además, el análisis ambiental examina los impactos potenciales de la industrialización de la hoja de coca, estableciendo estrategias para minimizar riesgos ecológicos y promover un modelo sostenible. Desde el punto de vista organizacional y legal, se identifican los requerimientos normativos para la producción y comercialización de bebidas energizantes en Colombia, así como la estructura administrativa ideal para el correcto funcionamiento de la planta. Para concluir, el estudio financiero proyecta la inversión inicial, los costos operativos y los indicadores de rentabilidad, como la Tasa Interna de Retorno (TIR) y el Valor Presente Neto (VPN), con el fin de determinar la viabilidad económica del proyecto. Se espera que esta propuesta no solo impulse el crecimiento económico local, sino que también contribuya a la reducción de la deforestación y la contaminación causadas por los cultivos ilícitos, promoviendo un modelo de negocio innovador, rentable y socialmente responsable. La implementación de este proyecto podría sentar un precedente en la industrialización de la hoja de coca en Colombia, generando nuevas oportunidades de mercado y fortaleciendo la economía regional mediante la producción legal y sostenible de productos con valor agregado