Resumen:
Uno de los principales fines de los contadores públicos integrales es fomentar por medio de sus capacidades, habilidades y conocimientos la implementación de nuevos modelos de negocios, los cuales se adapten a las necesidades que requiera el mercado actual. En el presente trabajo de grado se realiza la formulación de un proyecto de emprendimiento, para evaluar su factibilidad mediante los estudios de mercado, técnico y financiero de la creación de un Mercado a Granel cero plástico, cuya filosofía sea ayudar a reducir la contaminación ambiental, el desperdicio de alimentos en los hogares colombianos y también con la iniciativa de impulsar hábitos saludables en las personas.
La creación de proyectos de emprendimiento es una de las formas más utilizadas actualmente en el mercado nacional, regional y municipal como una fuente de generación de empleo, ingresos y estabilidad, originado por diferentes factores económicos como el desempleo que existen en la región y específicamente en la ciudad de Popayán, por lo cual este trabajo se basa en la creación y constitución de una pequeña empresa desde una perspectiva diferente que no solo se abordará desde la parte contable, sino que tendrá un enfoque de responsabilidad social - ambiental como un valor agregado a la idea, llevando así a tener un enfoque diferente a los convencionales vistos en los mercados.
