Resumen:
El café es uno de los productos agrícolas más importantes de Colombia siendo fuente crucial de ingreso y parte fundamental de la economía para los agricultores. Sin embargo, se enfrentan una serie de desafíos en los que se incluyen cambios de precio, cuestiones relacionadas con la comercialización, cambios climáticos, costos, entre otros factores. En este contexto el propósito del proyecto es llevar a cabo un análisis de posibles riesgos financieros que pueden afectar la producción y comercialización de café en el departamento del cauca para un pequeño productor.
Este análisis se realizará mediante una metodología mixta que combine datos cuantitativos y cualitativos relacionados con los costos, precios, clima y otros factores que influyen en la rentabilidad del negocio cafetero, esperando obtener una evaluación de los posibles riesgos y de cómo poder mitigarlos proporcionando una visión más precisa del mercado que se pretende enfrentar, buscando contribuir al desarrollo sostenible de la industria cafetera, y
fortaleciendo las competencias profesionales y personales permitiendo una gestión efectiva de
los posibles riesgos y de toma de decisiones en un entorno de constante cambio y evolución del
mercado cafetero.
