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Listar por autor "Salamanca Cruz, Elizabeth Paola"

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  • Salamanca Cruz, Elizabeth Paola (Tecnología en Gestión Gastronómica, 2021-11-28)
    Es pertinente reconocer que en Latinoamérica el porcentaje de aprovechamiento de residuos orgánicos e inorgánicos está por debajo de la media global, esto se debe a que el tratamiento de los residuos se centra en la ...