Filtrar por: Materia

Mostrando ítems 11-20 de 94

Innovar, Cocteles, Gustos de consumo (1)
Manipulación de alimentos BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) Higiene alimentaria ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos) Contaminaciones alimentarias (1)
Manipulación, Alimentos, Manejo (1)
manual, limpieza y desinfección, control de plagas, formación y capacitación. (1)
Manual, limpieza, desinfección, cafetería (1)
Maternidad subrogada, objeto y causa lícita, autonomía privada, contrato de maternidad subrogada, orden público (1)
mujeres trans, Colectivo Mariposas Negras, exclusión social (1)
Optimización, cocina profesional, área caliente, eficiencia operativa, procesos culinarios (1)
Palabras clave: Relevo generacional, sostenibilidad territorial, comunidad campesina, arraigo rural, migración juvenil, identidad campesina, transmisión de saberes, territorio. (1)
Pastelería patoja, tradiciones culinarias, repostería virtual, innovación gastronómica (1)

Buscar en DSpace