Resumen:
Debido que para la organización la Esmeralda no tiene la medición exacta de sus costos, gastos y utilidad en la producción de café pergamino, existe la necesidad de poder determinar con mayor exactitud cuál será su margen de utilidad promedio hasta el momento de la cosecha del café pergamino. El propósito del trabajo es diseñar un sistema de costos para la empresa la Esmeralda ubicada en una finca de seis hectáreas en el municipio de Cajibío Cauca escogida por facilidad de datos. Se realizará con una metodología de enfoque cuantitativo y un alcance descriptivo con el fin de distribuir mejor sus recursos. Los resultados que se esperan es poder identificar si sus procesos se están distribuyendo de una manera eficaz y eficiente para la
optimización de sus recursos. De esta manera podemos concluir que sería de mucha importancia este diseño para la empresa la Esmeralda puesto que se podrá obtener mejores resultados sin desperdicia sus acciones.
