LA IMPORTANCIA DE UN DISEÑO DE COSTOS PARA LAS MICROEMPRESAS PRODUCTORAS DE DERIVADOS DEL MAÍZ DE LA VEREDA CAJETE – MUNICIPIO DE POPAYÁN

Abstract

El presente trabajo de grado se enfoca en realizar el diseño de un sistema de costos por el método de órdenes de producción para tres derivados del maíz producidos por dos familias de la vereda Cajete del municipio de Popayán, las cuales son unidades productoras con economía popular que realizan esta actividad por trayectoria familiar; teniendo en cuenta que estas microempresas no llevan un manejo de los costos para cada producto porque no han tenido educación sobre ello, se propuso una herramienta para el desarrollo de costos con el fin de determinar de manera fácil y adecuada los costos reales y asignar de forma correcta los precios a los cuales estarán sujetos cada producto. El proyecto se realizó abordando técnicas de investigación como encuestas, entrevistas y observación directa.