ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PUESTA EN MARCHA DE UNA PLANTA PRODUCTORA DE CAFÉ ESPECIAL EN EL MUNICIPIO DE TAMBOCAUCA

Abstract

El objetivo principal de este estudio de factibilidad es proporcionar a los habitantes del municipio del Tambo, Departamento del Cauca y a los miembros de la asociación AMACA, contribuir al sector agroindustrial mejorando los procesos de transformación del valor del café, Aumentando la calidad de vida a través de la generación de empleo, la reactivación económica del sector y el aprovechamiento de los recursos naturales existentes en la región objeto de estudio. Por esta razón se realizará un estudio de factibilidad a través de la metodología de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial ONUDI, conforme a que permite determinar la viabilidad de la conformación y puesta en marcha de una fábrica procesadora de café especial en sus presentaciones tostado y molido, en el municipio del Tambo (Cauca). Este estudio de factibilidad permitirá incrementar los ingresos de la Asociación AMACA, quienes se encuentran en la búsqueda de alternativas, debido al alto índice de violencia que ha impactado en la región, atrayendo el incrementó de cultivos ilícitos, derivando problemas como lo es la deforestación que a su vez genera las pérdidas de suelos y agotamiento de recursos hídricos. En paralelo el municipio cuenta con alto índice de desempleo, que afecta de manera particular al género femenino, En este sentido, el estudio de viabilidad se ha presentado como una respuesta integral a una serie de desafíos vinculados entre sí, que van desde la violencia y los cultivos ilícitos hasta la equidad de género y la necesidad de impulsar el desarrollo económico de la región, incrementando la calidad de vida de las pequeñas familias campesinas. Para alcanzar los objetivos establecidos se llevó a cabo una exhaustiva investigación. Se trazaron diagnósticos, análisis históricos y evaluaciones geográficas, demográficas y económicas. Se identificaron oportunidades y factores de riesgo para posibles inversiones. Se examinó la estructura de la organizacional teniendo en cuenta la capacidad de producción y la demanda global. La investigación de mercado abordó la oferta, la demanda y la trayectoria de los productos. Se recopilaron datos de encuestas para conocer las necesidades y tendencias. El análisis técnico evaluó la ubicación, el tamaño, la infraestructura, las materias primas y el diseño de la planta. El estudio financiero evaluó la inversión total, los costes y el flujo de caja. Para determinar la viabilidad se aplicaron indicadores como el VAN, la TIR, la amortización y el análisis coste-beneficio.